Clik here to view.
NY Cheesecake
Il cheesecake è uno dei quei dolci che quando si trova la ricetta che funziona non la si abbandona più. Il risultato deve essere un dessert fresco e non pesante, equilibrato e non stucchevole benchè...
View ArticleClik here to view.
La donna che sussurrava al frigo
E’ una settimana e mezza ormai che non faccio un pò di spesa e il mio frigo inesorabilmente piange, ma non mi va di lasciare un sacco di cibo mentre siamo in vacanza… Il problema è che ogni volta che...
View ArticleClik here to view.
La zuppa più… più…. del mondo!
Zuppa… Morbido conforto al freddo delle serate invernali, primo piatto nella forma ma piatto unico in sostanza. Calorico (ops!) e moooolto nutriente, meno rozzo di quanto possa sembrare. Secondo me è...
View ArticleClik here to view.
I testaroli della Lunigiana
Ecco, oggi parliamo di un prodotto che fino a poco tempo fa non conoscevo nemmeno, poi mia suocera me l’ha regalato e la sfida di capirne di più e di cavarci qualcosa di appetitoso si è fatta...
View ArticleClik here to view.
Panini & Co – Il Vegetanzano!
Continua la serie dei panini con un signor sostituto del pranzo, con il quale accontentiamo oggi anche gli amici vegetariani. Non ridete del nome, è evidentemente una mia licenza poetica sul fatto che...
View ArticleClik here to view.
Cheesecake ai frutti di bosco
Come vi avevo promesso qualche giorno fa, anticipandovi una foto mooooolto invitante su Facebook, oggi vi lascio la ricetta del cheese cake decorato con marmellata di ribes e frutti di bosco....
View ArticleClik here to view.
Stecchi di merluzzo panato e crocchè vegetariani
Una ricetta difficilissima, lunghissima da fare e complicata… ahahahahah! Ma nooooo! Ma vi pare che con 50 gradi all’ombra mi metto a far robe complicate? Direi proprio di no. Ricetta pulisci frigo,...
View ArticleClik here to view.
Cotoletta di melanzana
Buonissssssime!! Ecco, non è che siano proprio un contorno poco calorico, anche perchè una tira l’altra… In estate, per un piatto vegetariano completo, potete servirle con delle fette di pomodoro...
View ArticleClik here to view.
Quando cucina lui: frittelle di mais!
Eh eh, quando cucina l’uomo di casa le possibilità sono variegate… Potrebbe decidere per quella che a casa mia si chiama “cena-divano”, cioè panino davanti alla tv… Potrebbe offrirvi una cena da chef...
View Article
